L'edificio si inserisce come prosecuzione e chiusura della cortina edilizia storica, assolvendo cosi al ruolo di barriera acustica rispetto alle strade e di elemento di chiusura dell'intera piazza. La divergenza della direzione del lato ovest del nuovo edificio rispetto alla cortina che prosegue sui bastioni permette di proporre un discreto traguardo visivo provenendo da nord, un invito all'ingresso nella piazza. La forma dell'edificio, suggerita dall'andamento della strada e dalla forma del lotto, reagisce sul lato interno all'impostazione dell'impianto storico con una morfologia articolata e rigida che avvolge lo spazio della piazza. La pianta si articola su tre settori principali organizzati razionalmente che contengono rispettivamente la cucina, la distribuzione bevande e i collegamenti verticali, e il padiglione per la musica.
L'edificio si inserisce come prosecuzione e chiusura della cortina edilizia storica, assolvendo cosi al ruolo di barriera acustica rispetto alle strade e di elemento di chiusura dell'intera piazza. La divergenza della direzione del lato ovest del nuovo edificio rispetto alla cortina che prosegue sui bastioni permette di proporre un discreto traguardo visivo provenendo da nord, un invito all'ingresso nella piazza. La forma dell'edificio, suggerita dall'andamento della strada e dalla forma del lotto, reagisce sul lato interno all'impostazione dell'impianto storico con una morfologia articolata e rigida che avvolge lo spazio della piazza. La pianta si articola su tre settori principali organizzati razionalmente che contengono rispettivamente la cucina, la distribuzione bevande e i collegamenti verticali, e il padiglione per la musica.